Во время путешествий возможна встреча не только с двуногими хищниками, но и с дикими песиками, которые обожают выть на луну.
Волки — стайные животные и нападают как правило стаей — в этом их основная сила и опасность.
Что касается нападения волков на людей — это происходит не так часто. То есть, если вы встретили на своем пути волка или целую стаю волков, это не означает, что они обязательно нападут на вас. Может выйти так, что они уйдут мимо. Основная причина нападения волков на людей — голод. Чаще всего на людей волки нападают осенью и зимой — когда голодно и холодно. Дело в том, что волки понимают, что человек (притом вооруженный, хотя бы дубиной) для них — заведомо более сильный противник, и только обезумевшая от голода стая волков станет связываться со взрослым человеком.
Одинокий волк как правило не нападает на взрослого человека, разве что этот волк бешеный или же волчица защищает своих детенышей. 

В первую очередь хочу отметить то, чего не надо делать.
Две крайности:
Убегать. Волки обладают очень высокой выносливостью, и бегают довольно быстро, при попытке убежать они догонят вас, бросятся вам на спину и загрызут. Так что убегать — гиблая затея.
Яростно бросаться на волков, в самую гущу стаи. В этом случае почти наверняка некоторые подкрадутся сзади и нападет со спины. Так что подобная тактика не рекомендуется, если только вы не обладаете очень высокой силой, выносливостью, ловкостью и скоростью реакции :).

Рекомендуемая тактика — отступление:
Избежать боя. Если волки не выказывают явной агрессии и заинтересованности в вас, или сомневаются в нападении, вы можете отступить, но только не поворачиваясь к ним спиной.
Можно залезть на дерево — эта тактика беспроигрышная ибо волки не особо лазают по деревьям, а ждать вас под деревом особо долго не станут. Поэтому если можете быстро залезть на дерево, так и поступите.
Оборонительная тактика:
Постарайтесь сделать так чтобы на вас не могли напасть со спины, например прислонитесь спиной к дереву. Имея оружие в руках, вы можете довольно долго продержаться, и волки могут отступить. 

Нападение:
Волки, как и любые другие звери, опасаются существ, превосходящих по размеру их самих. Поэтому нужно сделать себя в их глазах большим. Для этого можно взять большое бревно, и начать им быстро размахивать, вращаться с ним и яростно орать. Если стая не слишком большая, то может броситься в бегство.
Наиболее эффективное оружие:
Наиболее эффективным, разумеется, является огнестрельное оружие, но поскольку речь идет о лесе и минимуме снаряжения, рассмотрим подручные варианты:
Одним из вариантов является дубина. Но тут важно помнить, что волк может вцепиться зубами в вашу дубину и таким образом вырвать ее у вас из рук.
Также вполне приемлемо копьё, но только если волков не слишком много (4-6).
Огонь. Все волки как правило боятся огня, и яркое пламя, горящая палка и т.п. - верное средство спугнуть стаю. Другое дело, огонь не всегда есть под рукой. Огонь в основном находит применение только если волки забрели к вам, в ваше место ночлега, где горит огонь.

Примечание:
Как только вы атакуете кого либо из волков, все волки скорее всего бросятся на вас, и тут вам будет очень несладко. Поэтому повторюсь еще раз — лучшая тактика против волков — отступление, остальные же применяйте только в самом крайнем случае.